추석성묘, 차례상 차리는 법이 정말 해깔리네요.

내일이 추석입니다. 오늘 음식 준비하시느라고 많이 바쁘실 텐데요. 저희 집은 이제 제사를 지내지 않기로 했답니다. 선산도 정리를 다 해서 벌초를 갈 일이 없어졌어요. 하지만 아직도 많은 집안들이 제사를 지내시는데요. 요즘 세대들에게 더 어려운 예법이 제사의 예법이 아닌가 해서 오늘 글을 써봅니다.

차례상 차리는 법 (오방색을 기준으로 한 배열법) 

추석 성묘 때 차례상 차리는 방법은 전통적인 예법을 따르는 것이 일반적입니다. 각 지역이나 가정에 따라 다를 수 있지만, 기본적인 차례상 차리는 순서는 다음과 같습니다.

차례상은 보통 다섯 줄로 나누어 음식을 놓습니다.

오방색(동쪽: 파란색, 서쪽: 하얀색, 남쪽: 빨간색, 북쪽: 검정색, 중앙: 노란색)에 따라 방향이 있으며, 음식도 이에 맞추어 배치됩니다.

 

1. 첫 번째 줄 (신위 앞쪽) 밥, 국, 술, 송편 밥은 개인의 그릇에 담고, 국은 탕으로 대체 가능합니다. 송편은 특별히 추석 차례에 올리며, 술은 전통주나 막걸리 등을 사용합니다.

 

2. 두 번째 줄 (탕류) 육탕(고기탕), 어탕(생선탕), 소탕(두부탕) 보통 3탕을 올리며, 고기, 생선, 두부 등을 주재료로 사용합니다. 각각의 탕은 그릇에 담아 놓습니다.

 

3. 세 번째 줄 (생선, 고기류) 적(구이), 전(부침) 생선 구이(주로 도미), 고기 전, 생선 전 등을 올리며, 동쪽에는 생선(머리가 동쪽을 향함), 서쪽에는 고기나 전을 놓습니다.

 

4. 네 번째 줄 (과일 및 나물) 과일, 나물 과일은 동쪽에 배, 서쪽에 사과를 두며, 곶감과 같은 건과류도 함께 올립니다. 나물은 세 가지 종류(고사리, 시금치, 도라지)를 준비합니다.

 

5. 다섯 번째 줄 (떡, 한과류) 송편, 약과 송편은 기본으로 올라가며, 지역에 따라 다른 떡이나 한과를 추가하기도 합니다.

픽사베이

차례상 구성의 기본 원칙

어디서 많이 들어보시기는 하셨을텐데 새새한 부분까지는 모르실듯하여 정리해 봤습니다.

좌포우혜: 왼쪽에는 육류(고기), 오른쪽에는 생선류를 둡니다.

홍동백서: 붉은 과일(사과)은 동쪽, 흰 과일(배)은 서쪽에 놓습니다.

조율이시: 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순으로 배치합니다.

추석 성묘나 차례에서 절하는 예법은 예의를 갖추기 위해 중요한 부분입니다.

 

절하는 방법

남성과 여성의 방식이 조금 다를 수 있으나, 기본적인 절하는 순서는 비슷합니다. 여기에서는 큰절(절)의 예법을 설명드리겠습니다.

 

남성의 절하는 법 (큰절) 손 모으기: 두 손을 배꼽 높이에서 모읍니다. 오른손이 왼손 위에 오도록 합니다. 무릎 꿇기: 두 발을 모으고 천천히 왼발을 먼저 뒤로 하여 무릎을 꿇습니다. 몸을 숙이기: 무릎을 꿇은 상태에서 허리를 굽혀 머리를 바닥에 거의 닿도록 숙입니다. 이때, 손을 바닥에 내리고 이마가 손등에 닿도록 합니다. 일어나기: 허리를 먼저 펴고 천천히 오른발부터 일어납니다.

 

여성의 절하는 법 (큰절) 손 모으기: 여성은 손을 배 앞쪽에서 모으며, 오른손이 왼손 위에 옵니다. 무릎 꿇기: 양발을 모으고, 두 무릎을 동시에 꿇습니다. 몸을 숙이기: 허리를 앞으로 굽히며, 두 손을 바닥에 내립니다. 이때, 이마가 손등에 닿도록 숙입니다. 일어나기: 허리를 펴고 손을 다시 모은 후 천천히 일어납니다. 절을 할 때 중요한 것은 천천히 움직이며 예의를 다하는 것이며, 지나치게 빠르지 않게 동작을 수행하는 것이 좋습니다.

예법 정리 사이트

절하는 예법을 포함하여 전통 예법에 대해 정리된 사이트는 여러 곳이 있습니다. 다음 링크에서 전통 예법 및 명절 예법을 더 자세히 확인할 수 있습니다.

 

한국민속대백과사전 - 전통 예절 및 명절에 대한 포괄적인 정보가 제공됩니다.

문화재청 - 한국의 전통문화를 보존 및 홍보하는 기관으로, 전통 예법에 관한 자료를 찾아볼 수 있습니다.

한국전통문화대학교 - 전통문화와 예절 교육을 제공하는 사이트입니다.