음식정보42 탄산수 부작용과 효능 시원한 탄산수를 즐겨마셔요 만약 여러분이 탄산수를 많이 마신다면, 그것은 여러분의 몸에 어떤 영향을 끼칠까요?여러분은 몇 가지 곤란한 상황에 봉착할지도 모릅니다. 첫 번째 탈수증상 탄산수에는 소금이 없기 때문에 여러분이 탄산수를 많이 마시면 아이러니하게도 탈수를 일으킬 수 있습니다. 치과에 가야할지도 몰라요 탄산수는 그 특성상 산성수이며 그래서 많이 먹을수록 치아 에나멜을 부식시킬 위험성을 가지고 있답니다. 다만 적당히 마시는 당신에게 탄산수는 좋은 친구가 될 수 있겠죠. 위장장애 탄산수를 마신 후, 특히 위장에 문제가 생길 가능성이 있으며 부풀어 오른 탄산은 트림양을 증가시켜 에디켓이 요구되는 장소에서 당신의 실수를 유발할 가능성이 높아집니다. 하지만 이런 문제들이 있음에도 당 성분이 함유된 탄산음료보.. 2023. 2. 20. 카무트 쌀의 효능과 역사 카무트 쌀은 쌀의 품종이 아닙니다. 카무트는 수천 년 동안 경작되어 온 고대 곡물인 호라산 밀의 등록상표명이기때문입니다.사실 카무트 쌀은 존재하지 않습니다. '카무트 쌀'이라는 용어와 관련해 잘못된 정보가 있었을 가능성이 있지만, 카무트는 쌀의 일종이 아니며 6천 년 전고대 이집트에서 재배되었다고 알려지는신비한 곡물로 투탕카멘의 무덤에서처음 발견된 씨앗을 캐나다로 옮겨재배한 것이 카무트입니다. 호라산 밀은 카무트(Kamut)라는 상표명으로 판매되는 밀의 일종으로, 현대 밀 품종보다는 듀럼 밀과 더 밀접한 관련이 있으며현대 밀 품종처럼 잡종화 되거나변형되지 않은 고대 곡물로차별화된 관리체계를 가지고 있습니다. 식후 혈당 관리 힘들게 하지 마세요몸에서 보내는 경고 신호, 언제까지 방치 하실건가요? 식약처 .. 2023. 2. 18. 김밥에 대한 궁금증 김. 언제부터 먹기 시작했을까? 우리의 음식 문화중에 해외에서도 인기가 있으며, 정말 많은 분들이 좋아하는 김밥. 점심시간에 뭐 먹을지 고민하다 하다 도착하는 메뉴가 바로 김밥입니다. 김을 먹기 시작한 역사는 꽤 오래되어서 경상도지리지와 동국여지승람에 전라남도 광양군 태인도의 토산품으로 김이 처음 등장하였습니다. 김을 이용해 밥과 반찬이 될 만한 음식을 싸 먹었음은 조선시대부터 존재했다는 것을 알 수 있습니다. 조선시대 이후 김을 활용해서 만든 다양한 음식이 존재하였고, 김에 대한 음식문화가 발달하면서 근래에 들어와 김밥이 탄생한 것으로 보입니다. 몇몇 군데의 지식백과에 일본의 후토마키 김초밥에서 유래되었다는 자료들이 있는데, 이는 사실 잘못된 유래일 가능성이 높습니다. 우리가 김밥에 쓰고 있는 재료들이.. 2022. 10. 22. 감자요리 어떻게 할까? 감자효능 세계에서 네 번째로 많이 생산됩니다 감자 정말 많이들 드시고 또 좋아하십니다. 가지과의 여러해살이 식물인 이 작물은 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 농작물입니다. 고구마나 옥수수와 함께 대표적 구황작물의 하나로 지구에 살고 있는 많은 사람들의 목숨을 연명시켜주는 고마운 작물이죠. 감자의 원산지는 남미 안데스 지역의 페루와 북부 볼리비아로 알려져 있답니다. 스페인 정복자들에 의해 유럽에 전파되었으나 18세기 후반에나 식품으로 정착되었으며 우리나라에는 19세기 초에 전래되었습니다. 감자가 강을 건넜다 조선시대 이규경이 쓴 에는 함경도에서 떠도는 말로 "감자가 강을 건넜다"는 말이 있는데 이는 청나라에서 조선으로 산삼을 찾기 위해 숨어 들어온 청나라 심마니들이 식량을 메고 다닐 수 없어 길목마다 감자를 심어.. 2022. 10. 2. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 11 다음
